Formatge de pasta tova i pell mixta (florida-rentada), elaborat amb llet crua de vaca del Pla de l’Estany.  Peça de 350g aprox.

Pell és parcialment florida i la pasta és untuosa.

És un formatge complex quant a sabor, i aromàticament molt intens. Es comercialitza amb un mes de maduració, i és a partir dels dos mesos quan mostra tot el seu potencial.

Patata blanca.

Tercer volum de la col·lecció Els llibres de les plantes silvestres comestibles, elaborada i autoeditada pel Col·lectiu Eixarcolant. 

Malva reial, Jonça, Esparreguera, Lledoner, Xicòria, Herbacol, Sempreviva, Llúpol, Flor-robí, Camamilla, Figuera de moro, Orenga, Aranyoner, Acàcia borda, Saüc, Rementerola, Pinta de Venus, Barba de cabra, Lletsó petit, Farigola, Barretets i Amargot.

Patata vermella Red Pontiac.